Alta Risoluzione EPS

Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici

Il caprino è un formaggio fresco a pasta morbida e cremosa, dal gusto tipicamente acidulo e sapido.

Ottenuto da latte vaccino, si presenta con una consistenza molle, senza crosta, nella sua tipica forma cilindrica.

L’odore è tipico, classico del latticino fresco.

I caprini Lat Bri prendono il nome dal paese brianzolo di Montevecchia nel quale, tradizionalmente, si producevano.

Nella pratica confezione da 3 monoporzioni da 50g, è ideale per un pasto veloce, gustato da solo, con un filo di olio e cipolla tagliata fine, oppure come ingrediente per ripieni, sughi, secondi piatti.