La mozzarella è un formaggio fresco tra i più consumati in Italia. Il prodotto, grazie alla tecnica di lavorazione della “filatura” della cagliata, si presenta con una struttura succosa ed elastica allo stesso tempo.
Le mozzarelle Lat Bri sono prodotte con l’aggiunta di fermenti lattici che conferiscono loro il tipico sapore acidulo; il colore è bianco come nella migliore tradizione casearia italiana.
Le mozzarelline in vaschetta da 150g sono particolarmente indicate per ricettare insalate di ogni tipo e per scatenare la fantasia nella preparazione di stuzzicanti e divertenti aperitivi.
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