Alta Risoluzione EPS

Ingredienti: Latte, sale, caglio, fermenti lattici.

Grazie alle tipiche caratteristiche, la mozzarella è uno dei formaggi che più si presta all’utilizzo in svariate preparazioni di cucina, tra di esse la pizza è certamente la più nota. Il prodotto si presenta con una struttura filante che permette allo stesso di fondere e filare quando viene “riscaldato”.

Lat Bri possiede una gamma di prodotti “per pizza” che è la più ampia tra tutte quelle presenti sul mercato italiano.

Il classico filone da 1 kg è destinato soprattutto al mondo degli operatori professionali; se affettato correttamente, il formato cilindrico permette di ottenere fette regolari dello stesso calibro.