La mozzarella è un formaggio fresco tra i più consumati in Italia. Il prodotto, grazie alla tecnica di lavorazione della “filatura” della cagliata, si presenta con una struttura succosa ed elastica allo stesso tempo.
Le mozzarelle Lat Bri sono prodotte con l’aggiunta di fermenti lattici che conferiscono loro il tipico sapore acidulo; il colore è bianco come nella migliore tradizione casearia italiana.
Il formato Gran Famiglia x 10 mozzarelle si caratterizza per la convenienza della proposta ed è particolarmente indicato per le grandi superfici ed il canale cash and carry.
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